맛있는 남자이야기 by 미상유

[접시 정리대 오븐 신세 벗어나기!]

- 초! 간단하게 만드는 치킨 오븐 구이

여러분의 오븐은 어떤 신세인가요?

주위에 이야기를 들어보니 오븐을 접시 정리대로 쓰시는 분들이 꽤나 있더라구요?

이유를 물었더니 사용하는게 어려울 것 같아서,

요리가 되는지 몰라서 등이 가장 큰 이유였어요.

사실 오븐만 있으면 정말 다양한 요리를 할 수 있거든요.

그리고 간단하게 요리를 할 수 있어요.

오늘은 정말 간단한 치킨 오븐 구이입니다.

밑간 만 한 후 구우면 뚝딱! 완성이 되는 초 간단 요리죠.

그럼 시작해 볼까요?

[초! 간단하게 만드는 치킨 오븐 구이]by 미상유

<재료>

치킨 몇 조각, 우유 1/2컵

허브(로즈마리 등), 후추, 소금 약간, 청주 3큰술, 식용유 1큰술

<만드는 법>

1. 닭 몇 조각을 우유에 20분 가량 담궈 혹시 모를 누린내를 제거합니다.

2. 흐르는 물에 한번 헹군 후 속살에 칼집을 내고 나머지 재료에 잘 버무려서 몇 시간 숙성시킵니다.

3. 팬에 올려서 220도 오븐에 25분간 구워주세요.

Tip. 굽기 전에 레몬즙을 살짝 뿌려두면 껍질이 더 바삭해집니다.