[맥주에는 소세지]
- 소세지 갈릭 허브 구이 샐러드
언제부턴가 맥주를 마시면 소세지를 꼭 먹고 있다.
마트에서 좋은 소세지를 사다 마늘에 버무려 오븐에 구워 먹었던 것이 시작이었는데
정말 맛이 좋았다. 맥주가 절로 생각이 나는 그런 맛.
그 자리에서 맥주 5캔은 꿀떡꿀떡 마실 정도로 매력적인 맛이다.
하지만 소세지에 맥주라...
점점 늘어가는 배둘레 햄이 걱정이 된다.
그래서 약간의 위안을 얻으려 소세지 구이 샐러드를 만들었다.
먹는 양은 비슷하지만 샐러드로 먹으면 왠지 마음이 편해진다.
그래서 맥주를 더 마신다.
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응?
[소세지 갈릭 허브 구이 샐러드]by 미상유
<재료>
샐러드 야채 한줌, 소세지 몇개, 고추 몇개, 마늘, 허브, 소금, 후추, 올리브유 약간
소스: 발사믹 식초 2큰술, 올리브유 1큰술, 소금, 후추, 설탕 약간
<만드는 법>
1. 소세지는 한입 크기로 잘라주세요.
2. 다진 마늘, 올리브유, 허브, 소금, 후추를 잘라둔 소세지와 고추와 함께 버무려 줍니다.
3. 220도 오븐에 15분 구워주세요.
4. 깨끗하게 씻어둔 샐러드 야채에 구운 소세지와 고추를 올리고 소스를 섞어 얹어 주면 완성!
Tip. 머스터드 드레싱도 좋습니다.
[한 줄 레시피 One Line Recipe]
- 소시지와 고추를 마늘, 허브, 소금, 후추, 올리브유에 버무려 오븐에 구운 후 샐러드 위에 얹고 소스를 끼얹는다.
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별건 안나와요.
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